昨日は１日潰してしまったけど、今日はもう大丈夫。 んじゃー、やりますか！貴重な茨城にいれる時間なので、多少怠いくらいは気にしてられません。 今日はハウス外に簡易貯蔵庫をサクッと作成。 短期貯蔵用ですね … 続きを読む ワクチン副作用明け　作業再開

自ら開拓した土地からの収穫物としては初になります。 クズ芋が多いですが、まぁなんかオヤツにでもなればいいかなと思って食べられそうなものはすべて調理します！ 保存がまだうまくいかない可能性が高い上に私が … 続きを読む 農園初年度、初調理

茨城に戻って参りました。 明日はコロナワクチン２回目なので今日のうちに肉体労働をしてしまおう！ ということで、お芋の貯蔵庫を作成すべくひたすら穴を掘ります。 いろいろ検討した結果、やはり地中で保管する … 続きを読む ひたすら地面に穴掘ってみた

まだなんのマニュアルもノウハウもない芋屋一年生の勉強はまだまだ続きます。 収穫翌日に取り掛かったのは芋の仕分けと保管準備です。 芋は傷があるとそこから腐っていくので、痛み具合（保存可能期間）ごとに３分 … 続きを読む 初年度収穫　その後

当初計算していた目標収益に対して、必要な面積を確保するには農地とされている範囲のほぼ全てを開拓する必要があった。 その土地の一部は比較的放置されている期間が短く、「畑」と呼べるほど恵まれた状態のものだ … 続きを読む 芋屋への道　土地開拓編

芋屋のショーン 【特技】 スポーツ指導。とある組織のフィジカルトレーナーとして働いておりました。 本格的な競技歴は格闘技と陸上競技をそれぞれ十数年。 【夢】 茨城県にある妻の実家の耕作放棄地を開墾して … 続きを読む 自己紹介